“Doğal Fermantasyon İçin Hijyenik ve Dayanıklı Çözüm”
Salamura turşu deposu; turşu, zeytin, lahana, biber, salatalık gibi ürünlerin doğal fermantasyon sürecinde salamura (tuzlu su) içinde olgunlaşmasını ve muhafazasını sağlamak amacıyla özel olarak tasarlanmıştır. Gıda üretim standartlarına uygun malzeme yapısı, hijyenik iç yüzeyi ve sızdırmaz tasarımı sayesinde ürünlerin uzun süre tazeliğini korur.
ÖZELLİKLER
- Gıda Uyumlu Malzeme: Polietilen (PE) malzemeden üretilir. Koku ve tat geçirmez, salamura yapısına zarar vermez.
- Sızdırmaz ve Hijyenik Tasarım: kapak ve contalı sistemle salamura sızıntısını önler, fermantasyon ortamını korur.
- Fermantasyona Uygun Yapı: Ürünlerin homojen şekilde salamura içinde kalmasını sağlayan özel iç tasarıma sahiptir.
- Dayanıklı ve Uzun Ömürlü: UV ışınlarına, asitli ortamlara ve dış hava koşullarına karşı dayanıklıdır.
- Kolay Temizlik: Pürüzsüz iç yüzey sayesinde temizlik kolay ve hijyeniktir.
- Taşınabilir ve Modüler: Farklı kapasite ve ebat seçenekleriyle üretim tesislerine, mandıralara veya atölyelere kolayca entegre edilir.
KULLANIM ALANLARI
- Turşu üretim tesisleri
- Zeytin ve salamura işleme tesisleri
- Gıda sanayi işletmeleri
- Ev tipi veya butik üretim alanları
AVANTAJLARI
- Gıda güvenliğine uygun üretim
- Uzun ömürlü ve darbelere dayanıklı yapı
- Kolay temizlenebilir yüzey
- Salamura sızdırmazlığı garantisi
- Özel kapaklı - manşon tasarım